این روز ها اسمی آشنا به گوشتون خورده؟ کاسکارا؟ یا دم نوش کاسکارا ؟! اصلا این کاسکارا چیه و از کجا اومده؟ باید بگیم که کاسکارا در اصل پوسته خشک شده گیلاس قهوه است…
این روزها زیاد حرف دم نوش کاسکارا زده میشه شاید برای ما عجیب و جدید باشه ولی تحقیقات ما نشون میده که این دم نوش اصالتی زیاد در یمن داره و دارای محبوبیت بالا بین کشاورزان قهوه در اونجاست.
استفاده از کاسکارا به عنوان دم نوش در وهله اول جلوی ضرر کشاورزارو میگیره چرا؟ چون اونا از هدر رفت کاسکارا اصلا خوشحال نمیشن و به شدت گزینه درآمدزای جدیدی براشون محسوب میشه!
شاید بپرسید خب این دم نوش پوست گیلاس قهوه اصلا فایده ام داره ؟ شنیدید قدیما میگفتن خاصیت هر میوه تو پوستشه ؟! خب قهوه ام از این مثال جالب مستثنی نیست ! و باید بگیم بله خواص هم داره، حتی پوست میوه قهوه هم حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و کافئینه و جالب تر اینکه نوشیدنی حاصل از دم کردن کاسکارا بسیار حس دهانی لطیف و دلپذیر داره !
پس پیشنهاد می کنیم فرصت امتحان این دم نوش رو از دست ندید !
