زنگ زدگی برگ درختان قهوه
زنگ زدگی بلای جان برگ درختان قهوه!!
«زنگ زدگی برگ قهوه» درگیری بزرگیه که بسیاری از کشورهای کمربند قهوه بخصوص آمریکای مرکزی رو درگیر ...
10
اردیبهشت
10
اردیبهشت
روبوستا از نگاهی دیگر!
بدون مقدمه چيزي که می توان گفت این است که اگربه روبوستا به اندازه ی عربيكا توجه شود، منجر به بالا رفتن كيفيتش و احترام بیشتر به گونه ها...
10
اردیبهشت
روایت کاسکارا !
این روز ها اسمی آشنا به گوشتون خورده؟ کاسکارا؟ یا دم نوش کاسکارا ؟! اصلا این کاسکارا چیه و از کجا اومده؟ باید بگیم که کاسکارا در اصل پو...
10
اردیبهشت
اشتباه نکنید عربیکا تنوع ژنتیکی محدودی دارد !
هرچه تنوع ژنتیکی یک گونه وسیع تر باشه، توانایی مقاومتش در مواجهه با چالش هایی مثل بیماری ها، آفات و تغییر هوا بیشتره!
اهمیت این موضو...
10
اردیبهشت
اتیوپی افسانه ای!
بارها وبارها درباره ی قهوه ی کشور اتیوپی در گوشه و کنار شنیده اید و قطعاً علاقمندان به قهوه برای یکبار هم که شده طعم جذاب قهوه ی اتیوپی...
10
اردیبهشت
پروسس انروبیک
بیایید نگاه دقیق تری به ANAEROBIC PROCESS داشته باشیم:
به طور کلی، بی هوازی به معنای عاری از اکسیژن است.
ممکن است بپرسید چطور این...
05
مهر
صنعت قهوه پرو
قهوه از اواسط قرن هجدهم از طریق اکوادور، کشور همسایه به پرو وارد شد اما تا اواخر قرن نوزدهم به صورت تجاری صادر ن...
